TURİZM BAKANLIĞINDAN GASTRONOMİ TÜRİZM DERNEĞİNE DESTEK Türkiye’nin küresel ölçekte en rekabetçi sektörü “gastronomi turizmi” GTD ile atağa hazır GTD Başkanı Boztepe’ye Bakan Ersoy’dan bir kez daha tam destek Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, geçtiğimiz hafta Ace of MICE vesilesi ile İstanbul’a gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy ile ikinci kez baş başa görüştü. GTD Başkanı Boztepe derneğin gerek yurt içi, gerekse yurt dışına yönelik hazırlık çalışmaları hakkında Ersoy’a bilgi verdi. Ersoy da gastronomi turizmi kapsamında Türkiye’nin hedef ve beklentilerini stratejik eylem planları ve gündemdeki tanıtım projeleri hakkında görüşlerini aktardı. Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, geçtiğimiz hafta Ace of MICE vesilesi ile İstanbul’a gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy ile ikinci kez buluştuğu görüşmede, geçtiğimiz yıl açıklanan “100 Günlük İcraat Programı” değerlendirildi. Boztepe, gastronomi turizmi başlıklı konularda olumlu giden ve geliştirilmesi gereken konular hakkında Ersoy ile görüş alış verişinde bulundu. GTD’nin gerek yurt içi, gerekse yurt dışına yönelik hazırlanan tanıtım çalışmaları, yeni gastronomi markalı kentlerin hazırlanması, restoranların hijyen ve kalite denetim standartları kapsamında işbirliği içinde olunan yerli/yabancı kurum ve kuruluşlarla yaptıkları anlaşmalar hakkında Ersoy’a bilgiler aktardı. Bakan Ersoy ile yaptığı görüşmede GTD Başkanı Boztepe, hedefledikleri 10 ülke 10 Şehir kapsamında Türkiye’nin lezzet rotalarının pazarlanmasına yönelik çalışmalardan da bahsetti. Bu kapsamda “gastro acente” ve “gastro rehber” şeklinde seyahat acentelerinin uzmanlaşması gerektiğine dikkat çekti. Yerli ve yabancı turistler nezdinde gastronomi bilinci oluşturmak ve Türk mutfak kültürünü tanıtmak için “Gastronomi Tırı”, lezzet yörelerinin tanıtımı için “Gastronomi Köyü” projeleri hakkında bilgi verdi. Yurt dışında lokanta ve mutfaklara verilen “Michelin Yıldızı” gibi bir standardın benzerinin ulusal ölçekte de belirlenmesi gerektiğine de değinen Boztepe, seyahat acentelerinin restoranlarımızı, yöre mutfaklarımızı da pazarlamaya önem vermesi ve gurme turları düzenlemeleri için işbirliği süreçlerinin oluşturulması için çalıştıklarını da dile getirdi. Gastronomiye yönelik ilgi ve farkındalığın artırılması, mutfak kültürleri hakkında bilgi verilmesi, nitelikli eleman ve servis kalitesinin yükseltilmesi için GTD tarafından kurulan Gastro Akademi’nin eğitim programı da bahsedilen konular arasındaydı. İkili arasındaki baş başa görüşme, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile GTD ile daha yakın temas ve sinerjik işbirliğinin artırılması yönündeki adımların belirlenmesi şeklinde ifadelerle sona erdi.
M.I.C.E. VE KIBRIS Turizm fuarlarında, Ülke turizmini standında sergilerken vitrinin çok önemi vardır. 20-22 Şubat 2019 tarihlerinde İstanbul Kongre merkezinde 6.Kez turizm dünyasını buluşturan fuar Ace Of M.I.C.E. KKTC Standında; dünya’da deniz dibinden çıkarılıp birleştirilen, en eski 2300 yıllık Batık ticaret gemisinin replikası ( Orijali Girne Kalesi içindeki Batık Gemi Müzesinde) ve yanında bulunan Girne’den getirilen Amforalar, milat öncesi dördüncü yüzyıl tarihine şahitlik ederken coğrafyasında çok medeniyetin kültür mirasına sahip olduğunu anlatıyor.
Kuzey Kıbrıs adasını Turizm destinasyonunda önemli kılmak için ilk nedeni kültürün –kültür mirasın her ilinde, ilçesinde, köyünde varlık göstermesidir.
Akdeniz’in en önemli turizm destinasyonu olmasına rağmen, büyük bir turizm potansiyeline sahip Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, hak etdiği turizmin istenilen seviyeye gelmesi için KKTC Turizm ve Çevre Bakan Fikri Ataoğlu tanıtım faaliyetlerini sürdürüyor. Her Turizm Fuarlarına ve etkinliklerine katıldığını ziyaret etdiği seyahat acentalarına yoğun bir şekilde Kıbrıs turizmini anlatdığına şahit oluyoruz.
Türk seyahat acantalarına sitem ederek, Yunan ada reklamlarını üzülerek gördüğünü Kuzey Kıbrıs'ta bizim adamız şeklinde herhangi bir reklam görmediğini dile getirerek Kıbrıs’ın kültürel tarihini, kültürel mekanları, anlatıyor. Her alternatifli her tür turizm çeşidine sahip Kıbrıs’ın tüm yıl sürecek turizm akışı için önem verdiği Kongre turizmde de hazırlıklı olduklarını yeterli alt yapıya sahip olduklarını dile getiriyor. Mücadele verdiklerini Rumlara ve engellemelerine rağmen hedefledikleri 1,5 milyon turist öngörüleri var.
Bakan Fikri Ataoğlu’nu haklı buluyoruz. Tarihine şehidine sahip çıkan Ülkeler varlıklarını sürdürür. Avustralya turistlerin Çanakkale’deki şehitlerini ziyaret etdikleri gibi Bizlerde Girne Karaoğlanoğlu şehitliğinde yatan yavrularımızı ziyaret etmeliyiz.
6’ncı kez kongre, toplantı ve etkinlik sektörünü bir araya getiren “ACE of MICE Exhibition by Turkish Airlines” fuarı açılışında bulunan Bakan Fikri Ataoğlu “Ülkemizde kongre turizminin geliştirilmesi, teşvik edilmesi, uluslararası kongre ve toplantıların ülkemize kazandırılması, açısından ACE of MICE Fuarı önemli bir organizasyondur. Bakanlığımız, Ace of M.I.C.E fuarına 100 m2’lik bir alan üzerine kurulmuş Girne Kalesi’nin küçük bir modeli olan stantla ülkemizin en iyi şekilde tanıtılmasını sağlamaktadır.” Şeklinde açıklama yaptı.
Kıbrıs Atandını ziyaret etdiğimizde söyleşide bulunduğumuz, Bakan Ataoğlu, kongre, toplantı ve etkinlik organizasyonlarının düzenli bir şekilde artması gerektiğini, M.İ.C.E turizmi adı altında turist çekmek için Hindistan pazarında da çalışmalar yürüttüklerini, Hindistan’ın en büyük ilaç firmalarının yıllık bayi toplantılarını, Kıbrıs’da düzenlemeleri için anlaşmalar yaptıklarını, ayrıca kaliteli turist profilinin arttırılması ve yeni destinasyonlar yaratma maksadı ile THY işbirliğinde tanıtma ve pazarlama çalışmaları da düzenlediklerini söyledi.
Stand turizm görevlerinden Kıbrıs turizmi hakkında aldığımız bilgilere göre; Kıbrıs’ta gezilecek yerler arasında oldukça etkileyici eserler var. Lefkoşa’da Surlariçi dediğimiz bölge, herkesin mutlaka görmesi gereken yerlerin başında. Lefkoşa’da Venedik Sütunu, Girnekapısı, Selimiye Camii, Osmanlı ve İngiliz dönemlerinden kalma mekanlar. Girne’de Eski Liman, Girne kalesi, Karaoğlanoğlu Şehitlik, Bellapais Manastırı, St.Hilarion Kalesi ziyaret edilebilir. Karpaz’da Apostolos Anderas Kilisesi yilmazparlar@yahoo.com
M.I.C.E TURİZME HAYAT VERECEK Türkiye’nin ilk ve tek etkinlik, toplantı ve kongre endüstrisi ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines Fuarı 20 Şubat 2019 Çarşamba günü İstanbul Kongre merkezinde kapılarını açtı. Turizm Medya Grubu Başkanı Volkan Ataman, TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, Kıbrıs Turizm ve Çevre Bakanı Fikri Ataoğlu tüm satandları gezerek Anavatan ve yavru vatan turizmin hak etdiği yerlere gelmesi için yoğun gayret gösterdiler.
Nitelikli turisti hedefleyen, şehir ekonomisine ve yerel kalkınmaya katkı fayda sağlıyan, 6. ncısıyla sektöre can suyu veren M.I.C.E. fuar, günümüze kadar 78.861 MICE profesyonelini ağırladı, 1226 firma katılım sağladı. Uluslararası Hosted Buyer olarak 40 ülkeden 955 Uluslararası ve 2.393 yerel, B2B görüşmeler gerçekleştirdi.
Bu sene mükemmel bir organizasyonla açılan fuar özellikle uluslar arası kongre ve toplantı tercihlerini yeniden kazanmaya hedefli, 15 binden fazla ziyaretçinin beklendiği M.I.C.E. Fuarı'na katılan 254 uluslararası firma, 500’den fazla profesyonel ulusal ve uluslararası firmalarla üç gün boyunca yoğun B2B görüşme gerçekleşecek
Beş yıl boyunca, 33.515 B2B toplantıya, Speakers’ Corner programı kapsamında 199 ayrı oturumda 175 yerli ve 82 yabancı konuşmacıya ev sahipliği yapan fuarda, bu sene katılımcıları etkileyecek, zihin dünyalarını genişletecek ve iş yapış şekillerinde perspektiflerine katkı sağlayacak bir konsept tasarlandı. ACE of M.I.C.E. Networking etkinliklerin yanı sıra Speakers’ Corner’da, etkinlik endüstrisinin yeni iletişim teknolojileri ışığında , Deneyimsel Pazarlama ve Deneyimsel Tasarım konuları ve Doğru destinasyon pazarlaması nasıl olmalı şeklinde pek çok bilgi içeren panellerle katılımcılar bilgilendiriliyor. Convention bureau’ların direktörlerinden Destinasyon Pazarlamasında başarı hikayeleri sunuluyor. Gözümüze çarpan ve ziyaret edebildiğimiz standlar; Kıbrıs Standı kendine has kültürleri yansıtırken Turizm ve Çevre Bakanı Fikri Ataoğlu, Turizm Medya Grubu Başkanı Volkan Ataman, TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, başda olmak üzere turizm sektöründe önde gelen isimler dekor batık tekne etrafında görüntülerek yer üstü kadar deniz altı güzelliklerin olduğu destinasyonu işaretlediler.
Kapsamında faaliyet alanlarını en iyi şekilde yorumlayıp uygulayarak ülkemize katma değer yaratan yenilikçi kurumlara verilen İstanbul Altın Değerler Ödüllerinde kongre turizmine olan katkılarından dolayı layık görülen, İstanbul Lütfi Kırdar Genel Müdürü Handan Boyce ve yakın ekibiyle standlarını ziyaret etdik. Yetenekleri, yaratıcılıkları ve liderlikleri ile fark yaratan, aynı zamanda sektörün geleceğine yön veren yılın kadın liderleri listesinde yer almasıyla, Türkiye toplantı sektörü adına ilke imza atan, yine Meetings & Convention dergisi tarafından 2018 yılında sektörünün en etkili 25 kadınını arasında seçilen İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı Genel Müdürü Handan Boyce ile kısa söyleşide başarılarını söylediğimizde, tevazu içinde elinden geleni yapmaya çalıştığını söylüyor.
Mariott Hoteller Doğu Avrupa Direktörü Zoltan Konsanszky, Batı Avrupa Direktörü Ian Leat ve Global Satış Direktörü Seyhan Ayel Girit birlikde olduğu standında beklentilerini sorduğumuzda çok verimli olduğunu dile getirdiler.
Evlilik Festivalleri düzenleyen ve Evlilik Kutlamaların gözde hoteli Lionel hotel yine çok ilgi gören standlardan biriydi. Hotel sahipleri Kıdan A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Engin Kıdan ve Demet Kıdan Uğur, çok sektörü kapsayan bu turizm çeşidinin payını artırmak için hizmetlerini uluslar arası seviyelerde tutacaklarını, bu turizm çeşidine öncülük edenlerden biri olmanın memnuniyeti içinde olduklarını aktarıyorlar
Yrd. Doç. Dr. Sedat Bornovalı’nın Yönetim Kurulu Başkanı olduğu, İstanbul Rehberler Odası, turist rehberliği mesleğini tanıtmak ve turizm sektöründeki yabancı ve yerli firmalar, satın alıcılar ile tek çatı altında buluşarak tanışıklıkları güçlendirmek amacıyla, kalabalık bir ekip halinde Ace of Mice Fuarı’nda yer ladıklarını, Güzel bir tesadüfle 21 Şubat Dünya Rehberler Günü’ne denk gelen “AMEzing Party”’ye yüzlerce rehber katılarak, dünyaca ünlü turizm firmalarının sahiplerine ülkemizin misafirperverliğini yansıtacaklarını söylüyorlar.,
5 ülke ve 36 farklı havaalanında en iyi uluslararası uygulamalar ve kalite standartları temelinde mutlak müşteri memnuniyeti ilkesiyle hareket eden yer ve depo hizmetleri veren, Çelebi Havacılık Holding A.Ş. Global Pazarlama ve İletişim Müdürleri Funda Eraslan ile ekibini standlarında bilgi alan katılımcılarıyla yine güleryüzlü hizmet anlayışıyla çalıştıklarını izliyoruz. Yabancı misafirlere İstanbul’un tanıtıldığı Boğaz Turu sonrası Baltalimanı Partaxe düzenlenen Gala Yemeği ile katılımcılar ağırlandı.
